docs: v1.x-Kette end-to-end live verifiziert, v1.x vollständig abgehakt

Kompletten Ablauf live im Browser durchgeklickt: E2E-Kette-Stand ->
E2E-V-001 -> E2E-Q-001 (zugewiesen) -> Durchsicht -> Behandlung
(Ameisensäure) -> Ernte -> Schleuderung -> Honigcharge E2E-HC-001 ->
Lagerbehälter LB-01 (Umlagerung) -> Abfüllung E2E-LOT-001 -> Produkt
"Sommerhonig 500g". Jeder Schritt mit korrekt verknüpften Daten und
ohne Konsolenfehler bestätigt.

Damit ist die gesamte v1.x-Liste aus TASKS.md abgeschlossen.

TASKS.md

@@ -274,7 +274,7 @@ Reihenfolge = Bau-Reihenfolge. Gleiche Haken-Regel wie MVP: erst setzen, wenn Li
 
 - [x] Gesamter Backend-Build grün (`lint`, `typecheck`, `test`, `test:e2e`, `build`)
 - [x] Gesamter Frontend-Build grün (`lint`, `typecheck`, `test`, `build`)
-- [ ] Erweiterte Kernanforderung aus Abschnitt 29 end-to-end verifiziert: Stand → Volk → Königin → Durchsicht → Behandlung → Ernte → Schleuderung → Honigcharge → Lagerbehälter → Abfüllung → Produkt
+- [x] Erweiterte Kernanforderung aus Abschnitt 29 end-to-end verifiziert: Stand → Volk → Königin → Durchsicht → Behandlung → Ernte → Schleuderung → Honigcharge → Lagerbehälter → Abfüllung → Produkt
 
 ## Später (KANN) – Abschnitt 26, Liste 3