diff --git a/src/app/admin/actions/orders.ts b/src/app/admin/actions/orders.ts
index 5c66dff..2d84210 100644
--- a/src/app/admin/actions/orders.ts
+++ b/src/app/admin/actions/orders.ts
@@ -6,7 +6,7 @@ import { logAdminAction } from "@/lib/audit-log";
 import { sendMail } from "@/lib/mail";
 import { shipmentEmail, pickupReadyEmail } from "@/lib/email-templates";
 import { getCarrierTrackingUrl } from "@/lib/shipment-tracking";
-import { needsRestockOnCancel, restockOrderItems } from "@/lib/inventory";
+import { isOrderStatusChangeAllowed, needsRestockOnCancel, restockOrderItems } from "@/lib/inventory";
 import { checkOrderDeletable, needsRestockOnDelete } from "@/lib/order-delete";
 import { getStripeClient } from "@/lib/stripe";
 import { isLocale, defaultLocale } from "@/i18n/config";
@@ -144,6 +144,13 @@ export async function updateOrderStatusAction(formData: FormData): Promise<void>
     });
     if (!previous) return null;
 
+    // Stornierte Bestellungen bleiben storniert (siehe
+    // isOrderStatusChangeAllowed) — sonst bucht ein erneutes Stornieren die
+    // Ware ein zweites Mal zurueck.
+    if (!isOrderStatusChangeAllowed(previous.status, status)) {
+      return { ...previous, shipment: null, cancelledNow: false, blocked: true };
+    }
+
     // Nur wahr, wenn DIESER Aufruf die Bestellung tatsaechlich storniert hat.
     // Steuert weiter unten Erstattung und Schliessen der Zahlungssitzung —
     // beides darf bei einem zweiten Klick auf eine bereits stornierte
@@ -170,7 +177,15 @@ export async function updateOrderStatusAction(formData: FormData): Promise<void>
         }
       }
     } else {
-      await tx.order.update({ where: { id: orderId }, data: { status } });
+      // Atomar gegen den aktuellen Zeilenstand: hat ein zweiter Tab die
+      // Bestellung zwischen Lesen und Schreiben storniert, bleibt sie das.
+      const moved = await tx.order.updateMany({
+        where: { id: orderId, status: { not: "STORNIERT" } },
+        data: { status },
+      });
+      if (moved.count === 0) {
+        return { ...previous, shipment: null, cancelledNow: false, blocked: true };
+      }
     }
 
     let shipment: { carrier: string | null; trackingNumber: string | null } | null = null;
@@ -197,12 +212,18 @@ export async function updateOrderStatusAction(formData: FormData): Promise<void>
       });
     }
 
-    return { ...previous, shipment, cancelledNow };
+    return { ...previous, shipment, cancelledNow, blocked: false };
   });
 
   if (!result) {
     return fail(detailPath, "Die Bestellung wurde nicht gefunden — möglicherweise wurde sie zwischenzeitlich gelöscht.");
   }
+  if (result.blocked) {
+    return fail(
+      detailPath,
+      "Diese Bestellung ist storniert: die Ware ist zurückgebucht und die Zahlung erstattet. Sie lässt sich nicht wieder öffnen — soll die Ware doch raus, bitte eine neue Bestellung anlegen."
+    );
+  }
 
   // undefined = keine E-Mail faellig; false = faellig, aber nicht versendet.
   let mailSent: boolean | undefined;
diff --git a/src/app/admin/bestellungen/[id]/page.tsx b/src/app/admin/bestellungen/[id]/page.tsx
index 3e4e791..2c6785d 100644
--- a/src/app/admin/bestellungen/[id]/page.tsx
+++ b/src/app/admin/bestellungen/[id]/page.tsx
@@ -57,6 +57,8 @@ export default async function AdminOrderDetailPage(props: PageProps<"/admin/best
           </div>
           <p className="text-sm text-ink/65 mt-1">{formatDate(order.createdAt)}</p>
         </div>
+        {/* Storniert ist ein Endzustand (isOrderStatusChangeAllowed) — keine Auswahl anbieten, die der Server ablehnt. */}
+        {order.status !== "STORNIERT" ? (
         <form action={updateOrderStatusAction} className="flex items-center gap-2">
           <input type="hidden" name="orderId" value={order.id} />
           <select
@@ -74,6 +76,7 @@ export default async function AdminOrderDetailPage(props: PageProps<"/admin/best
             {t.adminOrderDetailPage.saveStatus}
           </Button>
         </form>
+        ) : null}
       </div>
 
       {/* Wo steht die Bestellung? Dieselbe Waben-Zeitleiste wie im Kundenkonto. */}
diff --git a/src/app/admin/bestellungen/page.tsx b/src/app/admin/bestellungen/page.tsx
index 3ae8bb7..1c6b7f9 100644
--- a/src/app/admin/bestellungen/page.tsx
+++ b/src/app/admin/bestellungen/page.tsx
@@ -139,6 +139,8 @@ export default async function AdminOrdersPage(props: PageProps<"/admin/bestellun
                 <td className="p-4 whitespace-nowrap tabular-nums">{formatPrice(order.totalCents, order.currency)}</td>
                 <td className="p-4">
                   <OrderStatusBadge status={order.status} label={statusLabels[order.status] ?? order.status} />
+                  {/* Storniert ist ein Endzustand (isOrderStatusChangeAllowed) — keine Auswahl anbieten, die der Server ablehnt. */}
+                  {order.status !== "STORNIERT" ? (
                   <form action={updateOrderStatusAction} className="mt-2 flex items-center gap-2">
                     <input type="hidden" name="orderId" value={order.id} />
                     <select
@@ -160,6 +162,7 @@ export default async function AdminOrdersPage(props: PageProps<"/admin/bestellun
                       {t.adminOrdersPage.save}
                     </button>
                   </form>
+                  ) : null}
                 </td>
                 <td className="p-4">
                   {order.fulfillmentMethod === "VERSAND" ? t.adminOrdersPage.shipping : t.adminOrdersPage.pickup}
diff --git a/src/lib/inventory.test.ts b/src/lib/inventory.test.ts
index 4189127..0a752e3 100644
--- a/src/lib/inventory.test.ts
+++ b/src/lib/inventory.test.ts
@@ -1,5 +1,5 @@
 import { describe, test, expect } from "vitest";
-import { needsRestockOnCancel, planInventoryEdit } from "./inventory";
+import { isOrderStatusChangeAllowed, needsRestockOnCancel, planInventoryEdit } from "./inventory";
 
 describe("planInventoryEdit", () => {
   test("laesst den Bestand unberuehrt, wenn das Feld nicht geaendert wurde", () => {
@@ -43,3 +43,21 @@ describe("needsRestockOnCancel", () => {
     expect(needsRestockOnCancel("ERSTATTET")).toBe(false);
   });
 });
+
+describe("isOrderStatusChangeAllowed", () => {
+  test("a cancelled order cannot be reopened (else a second cancel restocks again: +2 instead of +1)", () => {
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("STORNIERT", "BEZAHLT")).toBe(false);
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("STORNIERT", "NEU")).toBe(false);
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("STORNIERT", "VERSENDET")).toBe(false);
+  });
+
+  test("re-selecting the cancelled status is a harmless no-op", () => {
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("STORNIERT", "STORNIERT")).toBe(true);
+  });
+
+  test("active orders can move between statuses and be cancelled", () => {
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("BEZAHLT", "VERSENDET")).toBe(true);
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("VERSENDET", "STORNIERT")).toBe(true);
+    expect(isOrderStatusChangeAllowed("NEU", "BEZAHLT")).toBe(true);
+  });
+});
diff --git a/src/lib/inventory.ts b/src/lib/inventory.ts
index e916ae3..8da0503 100644
--- a/src/lib/inventory.ts
+++ b/src/lib/inventory.ts
@@ -1,4 +1,4 @@
-import type { Prisma, ReturnStatus } from "@/generated/prisma/client";
+import type { OrderStatus, Prisma, ReturnStatus } from "@/generated/prisma/client";
 
 /**
  * Muss beim Stornieren einer Bestellung die Ware zurueckgebucht werden?
@@ -42,6 +42,18 @@ export function needsRestockOnCancel(returnStatus: ReturnStatus | null): boolean
   return returnStatus !== "ERSTATTET";
 }
 
+/**
+ * "STORNIERT" ist ein Endzustand: beim Stornieren wurde die Ware
+ * zurueckgebucht und die Zahlung erstattet. Liesse sich eine stornierte
+ * Bestellung wieder auf einen aktiven Status setzen, stuende sie ohne
+ * reservierte Ware und ohne Geld da — und ein erneutes Stornieren buchte die
+ * Ware ein ZWEITES Mal zurueck (so geschehen: +2 statt +1 Glas). Wer die
+ * Bestellung doch ausliefern will, legt eine neue an.
+ */
+export function isOrderStatusChangeAllowed(from: OrderStatus, to: OrderStatus): boolean {
+  return from !== "STORNIERT" || to === "STORNIERT";
+}
+
 /**
  * Bucht reservierten/verkauften Bestand zurueck — genutzt beim Stornieren
  * einer Bestellung (admin/actions.ts, api/checkout/webhook/route.ts) und bei