diff --git a/src/app/versand-zahlung/page.tsx b/src/app/versand-zahlung/page.tsx
index f85f549..c8c5fa4 100644
--- a/src/app/versand-zahlung/page.tsx
+++ b/src/app/versand-zahlung/page.tsx
@@ -27,7 +27,10 @@ export default async function VersandZahlungPage() {
                 formatPrice(tier.priceCents, "EUR", locale)
               )
         )
-      : [t.versandZahlungPage.tierFallback];
+      // Ohne gepflegte Versandstaffel bleibt die Liste leer, statt einen
+      // Ersatzsatz zu zeigen — so aendert sich der Abschnitt nur, wenn
+      // tatsaechlich Staffeln hinterlegt sind.
+      : [];
 
   return (
     <LegalPage
diff --git a/src/i18n/dictionaries/de.ts b/src/i18n/dictionaries/de.ts
index f399a88..f9f5146 100644
--- a/src/i18n/dictionaries/de.ts
+++ b/src/i18n/dictionaries/de.ts
@@ -182,21 +182,20 @@ export const de: Dictionary = {
       {
         heading: "Angaben gemäß § 5 TMG",
         paragraphs: [
-          "[PLATZHALTER: Name der Inhaberin/des Inhabers bzw. der Geschäftsführung eintragen]",
-          "[PLATZHALTER: Rechtsform eintragen, z.B. Einzelunternehmen/e.K./GmbH. Sofern im Handelsregister eingetragen: Registergericht und Handelsregisternummer ergänzen.]",
+          "Inhaber: Nick Rosenlöcher",
+          "Rechtsform: Einzelunternehmen",
         ],
       },
       {
         heading: "Umsatzsteuer-ID",
         paragraphs: [
-          "[PLATZHALTER] Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz.",
-          "Sofern stattdessen die Kleinunternehmerregelung nach § 19 UStG angewendet wird, entfällt eine Umsatzsteuer-ID: Dies ist an dieser Stelle entsprechend zu vermerken (z.B. \"Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.\").",
+          "Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz: DE366479158",
         ],
       },
       {
         heading: "Redaktionell verantwortlich",
         paragraphs: [
-          "Verantwortlich für den redaktionellen Inhalt gemäß § 18 Abs. 2 MStV (u.a. die Beiträge im Bereich \"Honigwissen\"): [Name wie oben].",
+          "Verantwortlich für den redaktionellen Inhalt gemäß § 18 Abs. 2 MStV (u.a. die Beiträge im Bereich \"Honigwissen\"): Nick Rosenlöcher.",
         ],
       },
       {
@@ -385,7 +384,6 @@ export const de: Dictionary = {
       "Wir versenden innerhalb Deutschlands. Die Versandkosten richten sich nach der Gesamtmenge aller Artikel deiner Bestellung (mehrere Produkte werden zusammengezählt) und werden dir vor Abschluss der Bestellung transparent angezeigt:",
     tierRange: (min, max, price) => `${min}–${max} Gläser/Artikel: ${price}`,
     tierMinimum: (min, price) => `Ab ${min} Gläsern/Artikeln: ${price}`,
-    tierFallback: "Die aktuellen Versandkosten werden dir vor Abschluss der Bestellung transparent angezeigt.",
     pickupNote: "Alternativ kannst du deine Bestellung nach Absprache direkt bei uns in Altenmünster abholen. Dabei fallen keine Versandkosten an.",
     paymentHeading: "Zahlungsmethoden",
     paymentText: "Wir bieten Kreditkarte, SEPA-Lastschrift, Klarna, PayPal, Apple Pay und Google Pay über unseren Zahlungsdienstleister Stripe an. Eine Zahlung per Überweisung ist auf Anfrage möglich.",
diff --git a/src/i18n/dictionaries/en.ts b/src/i18n/dictionaries/en.ts
index f3b307b..bd6df2d 100644
--- a/src/i18n/dictionaries/en.ts
+++ b/src/i18n/dictionaries/en.ts
@@ -182,21 +182,20 @@ export const en: Dictionary = {
       {
         heading: "Information pursuant to § 5 TMG (German Telemedia Act)",
         paragraphs: [
-          "[PLACEHOLDER: enter the name of the owner / managing director]",
-          "[PLACEHOLDER: enter the legal form, e.g. sole proprietorship/GmbH. If registered in the commercial register: add the register court and registration number.]",
+          "Owner: Nick Rosenlöcher",
+          "Legal form: sole proprietorship (Einzelunternehmen)",
         ],
       },
       {
         heading: "VAT ID",
         paragraphs: [
-          "[PLACEHOLDER] VAT identification number pursuant to § 27a of the German VAT Act (UStG).",
-          "If the small business regulation under § 19 UStG applies instead, no VAT ID is required: this should be noted here instead (e.g. \"No VAT is charged pursuant to § 19 UStG.\").",
+          "VAT identification number pursuant to § 27a of the German VAT Act (UStG): DE366479158",
         ],
       },
       {
         heading: "Editorially Responsible",
         paragraphs: [
-          "Responsible for editorial content pursuant to § 18(2) MStV (German Interstate Media Treaty), including the articles in our \"Honey Knowledge\" section: [name as above].",
+          "Responsible for editorial content pursuant to § 18(2) MStV (German Interstate Media Treaty), including the articles in our \"Honey Knowledge\" section: Nick Rosenlöcher.",
         ],
       },
       {
@@ -385,7 +384,6 @@ export const en: Dictionary = {
       "We ship within Germany. Shipping costs depend on the total quantity of all items in your order (multiple products are added together) and are shown to you transparently before you complete your order:",
     tierRange: (min, max, price) => `${min}–${max} jars/items: ${price}`,
     tierMinimum: (min, price) => `From ${min} jars/items: ${price}`,
-    tierFallback: "The current shipping costs will be shown to you transparently before you complete your order.",
     pickupNote: "Alternatively, you can pick up your order directly from us in Altenmünster by arrangement; no shipping costs apply in that case.",
     paymentHeading: "Payment Methods",
     paymentText: "We offer credit card, SEPA direct debit, Klarna, PayPal, Apple Pay, and Google Pay via our payment provider Stripe. Payment by bank transfer is available on request.",
diff --git a/src/i18n/dictionary-type.ts b/src/i18n/dictionary-type.ts
index c8ddc62..0b0b788 100644
--- a/src/i18n/dictionary-type.ts
+++ b/src/i18n/dictionary-type.ts
@@ -220,7 +220,6 @@ export interface Dictionary {
     shippingIntro: string;
     tierRange: (min: number, max: number, price: string) => string;
     tierMinimum: (min: number, price: string) => string;
-    tierFallback: string;
     pickupNote: string;
     paymentHeading: string;
     paymentText: string;