fix: Zahlungsmethoden-Text vereinheitlichen, Retry-Button in Zahlungsfehler-Mail

- Apple Pay/Google Pay geprueft (Stripe-Doku via `stripe docs`): bei der hier
  verwendeten vollstaendig gehosteten Checkout-Seite (kein payment_method_types,
  kein ui_mode: "embedded") bereits automatisch enthalten, sobald Kartenzahlung
  aktiv ist - keine Codeaenderung noetig, keine Domain-Registrierung noetig
  (die betrifft laut Stripe nur Elements/eingebettete Checkout-Seite). Klaerenden
  Kommentar in api/checkout/route.ts und README-Abschnitt "Stripe" ergaenzt.
- versand-zahlung-Seite nannte nur 4 von 6 tatsaechlich akzeptierten
  Zahlungsmethoden (SEPA-Lastschrift und Klarna fehlten, obwohl sie laut README
  aktiv unterstuetzt werden und auf der Checkout-Seite selbst bereits korrekt
  gelistet sind) - Text in beiden Sprachen an die vollstaendige Liste angeglichen.
- Transaktions-E-Mails durchgesehen: Layout/Branding/Track-Order-Button bei
  Bestellbestaetigung und Versand-Mail bereits solide, keine Aenderung noetig.
  Die Zahlungsfehler-Mail forderte im Fliesstext zur erneuten Bestellung auf,
  hatte dafuer aber keinen anklickbaren Link - jetzt ein echter Button zum Shop.

Verifiziert: tsc --noEmit sauber, pnpm test 151/151 gruen, pnpm build erfolgreich.

src/i18n/dictionaries/en.ts

@@ -388,7 +388,7 @@ export const en: Dictionary = {
     tierFallback: "The current shipping costs will be shown to you transparently before you complete your order.",
     pickupNote: "Alternatively, you can pick up your order directly from us in Altenmünster by arrangement — no shipping costs apply in that case.",
     paymentHeading: "Payment Methods",
-    paymentText: "We offer PayPal, credit card, Apple Pay, and Google Pay via our payment provider Stripe. Payment by bank transfer is available on request.",
+    paymentText: "We offer credit card, SEPA direct debit, Klarna, PayPal, Apple Pay, and Google Pay via our payment provider Stripe. Payment by bank transfer is available on request.",
     deliveryTimeHeading: "Delivery Time",
     deliveryTimeText: "Typical delivery time within Germany is 2–4 business days after payment is received.",
   },