fix: Zahlungsmethoden-Text vereinheitlichen, Retry-Button in Zahlungsfehler-Mail

- Apple Pay/Google Pay geprueft (Stripe-Doku via `stripe docs`): bei der hier
  verwendeten vollstaendig gehosteten Checkout-Seite (kein payment_method_types,
  kein ui_mode: "embedded") bereits automatisch enthalten, sobald Kartenzahlung
  aktiv ist - keine Codeaenderung noetig, keine Domain-Registrierung noetig
  (die betrifft laut Stripe nur Elements/eingebettete Checkout-Seite). Klaerenden
  Kommentar in api/checkout/route.ts und README-Abschnitt "Stripe" ergaenzt.
- versand-zahlung-Seite nannte nur 4 von 6 tatsaechlich akzeptierten
  Zahlungsmethoden (SEPA-Lastschrift und Klarna fehlten, obwohl sie laut README
  aktiv unterstuetzt werden und auf der Checkout-Seite selbst bereits korrekt
  gelistet sind) - Text in beiden Sprachen an die vollstaendige Liste angeglichen.
- Transaktions-E-Mails durchgesehen: Layout/Branding/Track-Order-Button bei
  Bestellbestaetigung und Versand-Mail bereits solide, keine Aenderung noetig.
  Die Zahlungsfehler-Mail forderte im Fliesstext zur erneuten Bestellung auf,
  hatte dafuer aber keinen anklickbaren Link - jetzt ein echter Button zum Shop.

Verifiziert: tsc --noEmit sauber, pnpm test 151/151 gruen, pnpm build erfolgreich.

src/app/api/checkout/route.ts

@@ -298,6 +298,14 @@ export async function POST(request: Request) {
       discounts = [{ coupon: coupon.id }];
     }
 
+    // Kein payment_method_types (s. README "Zahlungsmethoden"): Stripe zeigt
+    // dadurch dynamisch alle im Dashboard aktivierten, berechtigten
+    // Zahlungsmethoden. Apple Pay/Google Pay sind bei dieser vollstaendig
+    // gehosteten Checkout-Seite (kein ui_mode: "embedded") laut Stripe-Doku
+    // automatisch enthalten, sobald Kartenzahlung aktiv ist — keine
+    // Codeaenderung und (anders als bei Elements/eingebetteter Checkout-Seite)
+    // keine Domain-Registrierung noetig, da checkout.stripe.com bereits
+    // Stripes eigene, verifizierte Domain ist.
     const session = await stripe.checkout.sessions.create({
       mode: "payment",
       customer_email: input.email,