fix: Gitea-Registry-URL nicht aus gitea.server_url ableiten

gitea.server_url ist in manchen Gitea-Versionen leer (go-gitea/gitea#23276)
und liefert selbst im Erfolgsfall eine volle URL mit https://-Schema statt
des fuer docker login/Image-Tags benoetigten reinen Hostnamens. Registry
jetzt fest als git.encry.de hinterlegt, k8s-Manifeste entsprechend
vorausgefuellt.

k8s/04-migrate-job.yaml

@@ -23,7 +23,7 @@ spec:
       restartPolicy: Never
       containers:
         - name: migrate
-          image: git.example.com/OWNER/wabenhain:migrate-REPLACE-ME
+          image: git.encry.de/nick.rosenloecher/wabenhain:migrate-REPLACE-ME
           # prisma migrate deploy (nicht "db push"): wendet die committeten
           # Migrationsdateien nicht-interaktiv an, das ist Prismas
           # vorgesehener Weg fuer Produktions-Deployments. db:seed danach