diff --git a/src/app/admin/actions/apicore-sync.ts b/src/app/admin/actions/apicore-sync.ts
index dc378dc..b1968f4 100644
--- a/src/app/admin/actions/apicore-sync.ts
+++ b/src/app/admin/actions/apicore-sync.ts
@@ -37,8 +37,11 @@ import { requireAdmin } from "./_shared";
  * ein Mensch freigibt.
  *
  * - Ernten: werden als unveroeffentlichte Entwuerfe angelegt (isPublished
- *   false) bzw. als solche aktualisiert. Bereits veroeffentlichte, frueher
- *   synchronisierte Ernten bleiben unberuehrt.
+ *   false) bzw. als solche aktualisiert — aber nur, solange niemand den
+ *   Entwurf im Admin bearbeitet hat (erkennbar am Audit-Log-Eintrag der
+ *   Bearbeitung). Sonst wuerde jeder weitere Lauf die Korrekturen des Admins
+ *   (Erntesaison statt Honigsorte, Standort, Verkaufstext) wieder
+ *   zuruecksetzen. Bereits veroeffentlichte Ernten bleiben ohnehin unberuehrt.
  * - Produkte: werden als deaktivierte Entwuerfe angelegt (isActive false,
  *   Preis 0) und nur so lange aktualisiert, wie sie deaktiviert sind. Ein
  *   bereits aktives Produkt wird nie angefasst — sonst wuerde ein Sync Preis,
@@ -68,6 +71,23 @@ interface SyncCounts {
   failed: number;
 }
 
+interface HarvestSyncCounts extends SyncCounts {
+  /** Entwuerfe, die ein Mensch bearbeitet hat und die deshalb unveraendert blieben. */
+  protectedDrafts: number;
+}
+
+/**
+ * Hat jemand diese Ernte im Admin angefasst (bearbeitet, veroeffentlicht,
+ * zurueckgezogen)? Der Sync selbst protokolliert ohne entityId und zaehlt
+ * damit nicht mit.
+ */
+async function wasEditedByAdmin(harvestId: string): Promise<boolean> {
+  const entries = await prisma.auditLog.count({
+    where: { entityType: "Harvest", entityId: harvestId, action: { not: "harvest.create" } },
+  });
+  return entries > 0;
+}
+
 /**
  * Produkte kennen bewusst kein "updated" — sie werden nur neu angelegt,
  * siehe syncProducts().
@@ -95,8 +115,8 @@ function describeError(error: unknown): string {
 // Ernten
 // ---------------------------------------------------------------------------
 
-async function syncHarvests(sources: ApiCoreHarvestWithApiaryName[]): Promise<SyncCounts> {
-  const counts: SyncCounts = { created: 0, updated: 0, skipped: 0, failed: 0 };
+async function syncHarvests(sources: ApiCoreHarvestWithApiaryName[]): Promise<HarvestSyncCounts> {
+  const counts: HarvestSyncCounts = { created: 0, updated: 0, skipped: 0, failed: 0, protectedDrafts: 0 };
 
   for (const source of sources) {
     const slug = slugForApiCoreSource(source.id);
@@ -114,6 +134,10 @@ async function syncHarvests(sources: ApiCoreHarvestWithApiaryName[]): Promise<Sy
         counts.skipped++;
         continue;
       }
+      if (existing && (await wasEditedByAdmin(existing.id))) {
+        counts.protectedDrafts++;
+        continue;
+      }
 
       const data = {
         year: date.getFullYear(),
@@ -419,7 +443,9 @@ export async function syncApiCoreAction(formData: FormData): Promise<void> {
   await logAdminAction(admin, {
     action: "harvest.sync_apicore",
     entityType: "Harvest",
-    detail: `${harvests.created} neu, ${harvests.updated} aktualisiert, ${harvests.skipped} übersprungen, ${harvests.failed} fehlgeschlagen`,
+    detail:
+      `${harvests.created} neu, ${harvests.updated} aktualisiert, ${harvests.skipped} übersprungen, ` +
+      `${harvests.protectedDrafts} bearbeitete Entwürfe geschützt, ${harvests.failed} fehlgeschlagen`,
   });
 
   // 2. Chargen — Abfuellungen einmal laden und fuer Schritt 3 weiterreichen.
@@ -458,6 +484,7 @@ export async function syncApiCoreAction(formData: FormData): Promise<void> {
   redirect(
     `${returnTo}?syncDone=1` +
       `&hNew=${harvests.created}&hUpdated=${harvests.updated}&hSkipped=${harvests.skipped}&hFailed=${harvests.failed}` +
+      `&hProtected=${harvests.protectedDrafts}` +
       `&bNew=${batches.created}&bSkipped=${batches.skipped}&bFailed=${batches.failed}` +
       `&pNew=${products.created}&pSkipped=${products.skipped}&pFailed=${products.failed}` +
       `&pPending=${products.pending}&pDiscontinued=${products.discontinued}` +
diff --git a/src/components/apicore-sync-panel.tsx b/src/components/apicore-sync-panel.tsx
index e0dc923..82b620e 100644
--- a/src/components/apicore-sync-panel.tsx
+++ b/src/components/apicore-sync-panel.tsx
@@ -1,4 +1,5 @@
 import { syncApiCoreAction } from "@/app/admin/actions";
+import { prisma } from "@/lib/prisma";
 import { getLocale } from "@/i18n/locale";
 import { getDictionary } from "@/i18n/get-dictionary";
 import { Button } from "@/components/ui";
@@ -38,6 +39,7 @@ export async function ApiCoreSyncResult({ searchParams }: { searchParams: SyncSe
   if (!done && syncError === undefined) return null;
 
   const pending = count(searchParams.pPending);
+  const protectedDrafts = count(searchParams.hProtected);
   const discontinued = count(searchParams.pDiscontinued);
 
   return (
@@ -63,6 +65,11 @@ export async function ApiCoreSyncResult({ searchParams }: { searchParams: SyncSe
       ) : null}
       {/* Beides sind Hinweise, keine Fehler: die Abfuellung ist in Ordnung,
           es fehlt nur etwas drumherum bzw. der Artikel laeuft aus. */}
+      {protectedDrafts > 0 ? (
+        <p className="mb-6 text-sm text-honey-dark bg-honey/10 border border-honey/30 px-4 py-3">
+          {t.protectedDrafts(protectedDrafts)}
+        </p>
+      ) : null}
       {pending > 0 ? (
         <p className="mb-6 text-sm text-honey-dark bg-honey/10 border border-honey/30 px-4 py-3">
           {t.pending(pending)}
@@ -88,12 +95,31 @@ export async function ApiCoreSyncResult({ searchParams }: { searchParams: SyncSe
  * daraus keine offene Weiterleitung wird.
  */
 export async function ApiCoreSyncPanel({ returnTo }: { returnTo: string }) {
-  const t = getDictionary(await getLocale()).adminApiCoreSync;
+  const locale = await getLocale();
+  const t = getDictionary(locale).adminApiCoreSync;
+  // Jeder vollstaendige Lauf schreibt zuletzt den Produkt-Eintrag — der ist
+  // damit der Zeitpunkt des letzten Laufs, der bis zum Ende kam.
+  const lastRun = await prisma.auditLog.findFirst({
+    where: { action: "product.sync_apicore" },
+    orderBy: { createdAt: "desc" },
+    select: { createdAt: true },
+  });
 
   return (
     <div className="bg-background border border-ink/10 p-6">
       <h2 className="text-lg text-heading mb-4">{t.heading}</h2>
       <p className="text-sm text-ink/65 mb-4">{t.intro}</p>
+      <p className="text-sm text-ink/65 mb-4">
+        {lastRun
+          ? t.lastRun(
+              lastRun.createdAt.toLocaleString(locale === "en" ? "en-GB" : "de-DE", {
+                dateStyle: "medium",
+                timeStyle: "short",
+                timeZone: "Europe/Berlin",
+              })
+            )
+          : t.neverRun}
+      </p>
       <form action={syncApiCoreAction}>
         <input type="hidden" name="returnTo" value={returnTo} />
         <Button type="submit" className="px-5 py-2.5">
diff --git a/src/i18n/dictionaries/de.ts b/src/i18n/dictionaries/de.ts
index ad22068..3aa1ded 100644
--- a/src/i18n/dictionaries/de.ts
+++ b/src/i18n/dictionaries/de.ts
@@ -1156,7 +1156,7 @@ export const de: Dictionary = {
   adminApiCoreSync: {
     heading: "ApiCore-Synchronisierung",
     intro:
-      "Holt in einem Durchgang Ernten, Chargen und Produkte aus ApiCore — in dieser Reihenfolge, weil jede Stufe auf der vorherigen aufbaut. Ernten und Produkte entstehen als Entwürfe: Ernten unveröffentlicht, Produkte deaktiviert und ohne Preis, denn ApiCore führt keine Verkaufspreise. Je Abfüllung entsteht ein eigener Jahrgang. Bereits freigegebene Einträge werden nie überschrieben.",
+      "Holt in einem Durchgang Ernten, Chargen und Produkte aus ApiCore — in dieser Reihenfolge, weil jede Stufe auf der vorherigen aufbaut. Ernten und Produkte entstehen als Entwürfe: Ernten unveröffentlicht, Produkte deaktiviert und ohne Preis, denn ApiCore führt keine Verkaufspreise. Je Abfüllung entsteht ein eigener Jahrgang. Bereits freigegebene und im Admin bearbeitete Einträge werden nie überschrieben; interne ApiCore-Notizen werden nicht übernommen.",
     button: "Alles synchronisieren",
     resultHarvests: (created, updated, skipped, failed) =>
       `Ernten: ${created} neu, ${updated} aktualisiert, ${skipped} übersprungen${failed > 0 ? `, ${failed} fehlgeschlagen` : ""}.`,
@@ -1168,6 +1168,10 @@ export const de: Dictionary = {
       `${count} Abfüllung${count === 1 ? "" : "en"} ohne passende Charge — meist ein Hinweis darauf, dass die zugehörige Ernte in ApiCore noch fehlt.`,
     discontinued: (count) =>
       `${count} Abfüllung${count === 1 ? "" : "en"} gehör${count === 1 ? "t" : "en"} zu einem Artikel, den ApiCore nicht mehr führt — dafür wurde kein neuer Jahrgang angelegt. Bereits vorhandene bleiben im Verkauf.`,
+    protectedDrafts: (count) =>
+      `${count} Ernte-Entw${count === 1 ? "urf wurde" : "ürfe wurden"} im Admin bereits bearbeitet und deshalb nicht überschrieben.`,
+    lastRun: (when) => `Letzter vollständiger Lauf: ${when}`,
+    neverRun: "Noch kein vollständiger Lauf.",
     error: "Synchronisierung mit ApiCore fehlgeschlagen.",
     batchLoadError: "Chargen konnten nicht geladen werden — ohne sie entstehen auch keine Produkte",
   },
diff --git a/src/i18n/dictionaries/en.ts b/src/i18n/dictionaries/en.ts
index 6c3a82e..a24f702 100644
--- a/src/i18n/dictionaries/en.ts
+++ b/src/i18n/dictionaries/en.ts
@@ -1131,7 +1131,7 @@ export const en: Dictionary = {
   adminApiCoreSync: {
     heading: "ApiCore sync",
     intro:
-      "Fetches harvests, batches and products from ApiCore in one run — in that order, because each step builds on the previous one. Harvests and products are created as drafts: harvests unpublished, products inactive and without a price, because ApiCore does not hold sales prices. Each bottling run becomes its own vintage. Entries already released are never overwritten.",
+      "Fetches harvests, batches and products from ApiCore in one run — in that order, because each step builds on the previous one. Harvests and products are created as drafts: harvests unpublished, products inactive and without a price, because ApiCore does not hold sales prices. Each bottling run becomes its own vintage. Entries already released or edited in the admin are never overwritten; internal ApiCore notes are not copied.",
     button: "Sync everything",
     resultHarvests: (created, updated, skipped, failed) =>
       `Harvests: ${created} created, ${updated} updated, ${skipped} skipped${failed > 0 ? `, ${failed} failed` : ""}.`,
@@ -1143,6 +1143,10 @@ export const en: Dictionary = {
       `${count} bottling run${count === 1 ? "" : "s"} without a matching batch — usually a sign that the corresponding harvest is still missing in ApiCore.`,
     discontinued: (count) =>
       `${count} bottling run${count === 1 ? "" : "s"} belong to an article ApiCore no longer carries, so no new vintage was created. Existing ones stay on sale.`,
+    protectedDrafts: (count) =>
+      `${count} harvest draft${count === 1 ? " was" : "s were"} already edited in the admin and therefore not overwritten.`,
+    lastRun: (when) => `Last complete run: ${when}`,
+    neverRun: "No complete run yet.",
     error: "Sync with ApiCore failed.",
     batchLoadError: "Batches could not be loaded — without them no products are created either",
   },
diff --git a/src/i18n/dictionary-type.ts b/src/i18n/dictionary-type.ts
index 0c8f209..a1b6f69 100644
--- a/src/i18n/dictionary-type.ts
+++ b/src/i18n/dictionary-type.ts
@@ -733,6 +733,9 @@ export interface Dictionary {
     resultProducts: (created: number, skipped: number, failed: number) => string;
     pending: (count: number) => string;
     discontinued: (count: number) => string;
+    protectedDrafts: (count: number) => string;
+    lastRun: (when: string) => string;
+    neverRun: string;
     error: string;
     batchLoadError: string;
   };
diff --git a/src/lib/apicore-client.test.ts b/src/lib/apicore-client.test.ts
new file mode 100644
index 0000000..b7d705f
--- /dev/null
+++ b/src/lib/apicore-client.test.ts
@@ -0,0 +1,80 @@
+import { describe, test, expect, vi, beforeEach, afterEach } from "vitest";
+import {
+  openApiCoreSession,
+  fetchApiCoreHarvests,
+  fetchApiCoreBottlingBatches,
+  ApiCoreRequestError,
+  type ApiCoreSession,
+} from "./apicore-client";
+
+const session: ApiCoreSession = { baseUrl: "http://apicore.test/api/v1", token: "token" };
+
+function jsonResponse(body: unknown, status = 200): Response {
+  return new Response(JSON.stringify(body), {
+    status,
+    headers: { "Content-Type": "application/json" },
+  });
+}
+
+describe("apicore-client", () => {
+  beforeEach(() => {
+    vi.stubEnv("APICORE_API_URL", "http://apicore.test/api/v1");
+    vi.stubEnv("APICORE_SYNC_EMAIL", "sync@example.com");
+    vi.stubEnv("APICORE_SYNC_PASSWORD", "secret");
+  });
+
+  afterEach(() => {
+    vi.unstubAllEnvs();
+    vi.unstubAllGlobals();
+  });
+
+  test("meldet eine ausbleibende Antwort als Zeitueberschreitung statt zu haengen", async () => {
+    // Arrange
+    vi.stubGlobal(
+      "fetch",
+      vi.fn().mockRejectedValue(new DOMException("The operation timed out.", "TimeoutError"))
+    );
+
+    // Act & Assert
+    await expect(openApiCoreSession()).rejects.toThrow(/keine Antwort innerhalb von 20 Sekunden/);
+  });
+
+  test("setzt an jeder Anfrage ein Zeitlimit", async () => {
+    // Arrange
+    const fetchMock = vi.fn().mockResolvedValue(jsonResponse([]));
+    vi.stubGlobal("fetch", fetchMock);
+
+    // Act
+    await fetchApiCoreHarvests(session);
+
+    // Assert
+    expect(fetchMock).toHaveBeenCalled();
+    for (const call of fetchMock.mock.calls) {
+      expect((call[1] as RequestInit).signal).toBeInstanceOf(AbortSignal);
+    }
+  });
+
+  test("wertet einen fehlgeschlagenen Abruf nie als leere Datenquelle", async () => {
+    // Arrange: ApiCore antwortet mit 500 — eine leere Liste daraus zu machen,
+    // hiesse fuer den Sync "es gibt nichts", und darauf darf nichts aufbauen.
+    vi.stubGlobal("fetch", vi.fn().mockResolvedValue(jsonResponse({ message: "boom" }, 500)));
+
+    // Act & Assert
+    await expect(fetchApiCoreHarvests(session)).rejects.toBeInstanceOf(ApiCoreRequestError);
+  });
+
+  test("verwirft eine Antwort mit unerwarteter Struktur statt sie teilweise zu uebernehmen", async () => {
+    // Arrange: Schleuderungen ok, Chargen ohne Pflichtfeld lotNumber.
+    vi.stubGlobal(
+      "fetch",
+      vi.fn(async (url: string) =>
+        url.endsWith("/extractions")
+          ? jsonResponse([])
+          : jsonResponse([{ id: "b1", date: "2026-08-01", bestBeforeDate: "2028-08-01", jarCount: 10 }])
+      )
+    );
+
+    // Act & Assert
+    await expect(fetchApiCoreBottlingBatches(session)).rejects.toBeInstanceOf(ApiCoreRequestError);
+  });
+});
diff --git a/src/lib/apicore-client.ts b/src/lib/apicore-client.ts
index 0bada77..121dec2 100644
--- a/src/lib/apicore-client.ts
+++ b/src/lib/apicore-client.ts
@@ -47,6 +47,23 @@ import { z } from "zod";
 export class ApiCoreConfigError extends Error {}
 export class ApiCoreRequestError extends Error {}
 
+/**
+ * Obergrenze je Anfrage. Ohne sie haengt die Admin-Aktion bei einem ApiCore,
+ * das die Verbindung annimmt, aber nie antwortet, unbegrenzt — der Knopf
+ * dreht sich, und es gibt weder Ergebnis noch Fehlermeldung.
+ */
+const REQUEST_TIMEOUT_MS = 20_000;
+
+function describeFetchFailure(error: unknown): string {
+  // Checked by name, not instanceof Error: AbortSignal.timeout() rejects with
+  // a DOMException, which is not an Error subclass in every runtime.
+  const name = typeof error === "object" && error !== null && "name" in error ? error.name : undefined;
+  if (name === "TimeoutError" || name === "AbortError") {
+    return `keine Antwort innerhalb von ${REQUEST_TIMEOUT_MS / 1000} Sekunden`;
+  }
+  return error instanceof Error ? error.message : "Unbekannter Fehler";
+}
+
 const loginResponseSchema = z.union([
   z.object({ accessToken: z.string().min(1) }),
   z.object({ mfaRequired: z.literal(true), mfaToken: z.string() }),
@@ -79,10 +96,10 @@ export async function openApiCoreSession(): Promise<ApiCoreSession> {
       method: "POST",
       headers: { "Content-Type": "application/json" },
       body: JSON.stringify({ email, password }),
+      signal: AbortSignal.timeout(REQUEST_TIMEOUT_MS),
     });
   } catch (error: unknown) {
-    const message = error instanceof Error ? error.message : "Unbekannter Fehler";
-    throw new ApiCoreRequestError(`ApiCore unter ${baseUrl} nicht erreichbar: ${message}`);
+    throw new ApiCoreRequestError(`ApiCore unter ${baseUrl} nicht erreichbar: ${describeFetchFailure(error)}`);
   }
   if (!res.ok) {
     throw new ApiCoreRequestError(`ApiCore-Login fehlgeschlagen (HTTP ${res.status}).`);
@@ -116,10 +133,10 @@ async function getJson<T>(
   try {
     res = await fetch(`${session.baseUrl}${path}`, {
       headers: { Authorization: `Bearer ${session.token}` },
+      signal: AbortSignal.timeout(REQUEST_TIMEOUT_MS),
     });
   } catch (error: unknown) {
-    const message = error instanceof Error ? error.message : "Unbekannter Fehler";
-    throw new ApiCoreRequestError(`ApiCore unter ${session.baseUrl} nicht erreichbar: ${message}`);
+    throw new ApiCoreRequestError(`ApiCore unter ${session.baseUrl} nicht erreichbar: ${describeFetchFailure(error)}`);
   }
   if (!res.ok) {
     throw new ApiCoreRequestError(
diff --git a/src/lib/apicore-mapping.test.ts b/src/lib/apicore-mapping.test.ts
index 7f58562..c264061 100644
--- a/src/lib/apicore-mapping.test.ts
+++ b/src/lib/apicore-mapping.test.ts
@@ -64,19 +64,31 @@ describe("slugForApiCoreSource", () => {
 });
 
 describe("buildHarvestDescription", () => {
-  test("fasst die vorhandenen Mengenangaben und Notizen zusammen", () => {
+  test("fasst die vorhandenen Mengenangaben zusammen", () => {
     // Arrange
-    const source = makeHarvest({ honeySuperCount: 12, grossWeight: 48.5, netWeight: 41, notes: "  Sehr hell.  " });
+    const source = makeHarvest({ honeySuperCount: 12, grossWeight: 48.5, netWeight: 41 });
 
     // Act
     const description = buildHarvestDescription(source);
 
     // Assert
     expect(description).toBe(
-      "Automatisch aus ApiCore importiert. 12 Honigräume · Bruttogewicht 48.5 kg · Nettogewicht 41 kg · Sehr hell."
+      "Automatisch aus ApiCore importiert. 12 Honigräume · Bruttogewicht 48.5 kg · Nettogewicht 41 kg"
     );
   });
 
+  test("uebernimmt interne ApiCore-Notizen nie in den Shoptext", () => {
+    // Arrange: Betriebsnotiz, die nicht oeffentlich werden darf.
+    const source = makeHarvest({ netWeight: 41, notes: "Volk 7 nach Varroa-Behandlung schwach" });
+
+    // Act
+    const description = buildHarvestDescription(source);
+
+    // Assert
+    expect(description).not.toContain("Varroa");
+    expect(description).not.toContain("Volk 7");
+  });
+
   test("fordert eine Beschreibung an, wenn ApiCore gar nichts liefert", () => {
     // Arrange
     const source = makeHarvest();
diff --git a/src/lib/apicore-mapping.ts b/src/lib/apicore-mapping.ts
index 4a69022..b00927d 100644
--- a/src/lib/apicore-mapping.ts
+++ b/src/lib/apicore-mapping.ts
@@ -24,14 +24,18 @@ export function slugForApiCoreSource(sourceId: string): string {
 /**
  * Wabenhains Harvest.description ist ein Pflichtfeld, ApiCore liefert dafuer
  * kein Aequivalent — baut stattdessen eine sinnvolle Vorbefuellung aus den
- * vorhandenen Mengen-/Notizfeldern, die der Admin beim Review verfeinert.
+ * vorhandenen Mengenfeldern, die der Admin beim Review verfeinert.
+ *
+ * ApiCores `notes` werden bewusst NICHT uebernommen: das sind interne
+ * Betriebsnotizen des Imkers (Beobachtungen, Probleme, Behandlungshinweise),
+ * und die Beschreibung wird mit dem Veroeffentlichen oeffentlich. Ein Klick
+ * auf "Veroeffentlichen" ohne Durchlesen duerfte sie sonst in den Shop tragen.
  */
 export function buildHarvestDescription(source: ApiCoreHarvestWithApiaryName): string {
   const parts: string[] = [];
   if (source.honeySuperCount != null) parts.push(`${source.honeySuperCount} Honigräume`);
   if (source.grossWeight != null) parts.push(`Bruttogewicht ${source.grossWeight} kg`);
   if (source.netWeight != null) parts.push(`Nettogewicht ${source.netWeight} kg`);
-  if (source.notes?.trim()) parts.push(source.notes.trim());
   const detail = parts.length > 0 ? parts.join(" · ") : "Bitte Beschreibung ergänzen.";
   return `Automatisch aus ApiCore importiert. ${detail}`;
 }