refactor(k8s): Aufbau wie Wabenhain/ApiCore, Zertifikat funktionsfaehig

- Dateinamen nach Wabenhain-Schema (01-configmap, 02-secret,
  03-storage, 04-postgres, 05-app-deployment, 06-ingress,
  07-worker-cronjob, 08-networkpolicy); Secret-Vorlage als
  02-secret.yaml.example, echte 02-secret.yaml gitignored.
- Namespace: Pod Security "baseline" erzwungen, "restricted" als warn/audit.
  "restricted" kann den HTTP-01-Solver-Pod von cert-manager abweisen und
  damit die Zertifikatsausstellung blockieren.
- NetworkPolicy nur noch fuer PostgreSQL; keine Policy vor der App (wie
  Wabenhain/ApiCore), da sie bei Traefik im Host-Netzwerk die Seite sperrt.
- README: kompletter Neuaufbau inkl. Freigabe der Retain-PVs nach
  "kubectl delete namespace", Zertifikats-Diagnose.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <[email protected]>

k8s/01-configmap.yaml

@@ -0,0 +1,15 @@
+# Nicht geheime Einstellungen. ANPASSEN: APP_URL, MAIL_FROM, ADMIN_NOTIFY_EMAIL.
+apiVersion: v1
+kind: ConfigMap
+metadata:
+  name: artista-modelcamp-config
+  namespace: artista
+data:
+  APP_ENV: "production"
+  APP_URL: "https://modelcamp.example.org"
+  MAIL_TRANSPORT: "smtp"
+  MAIL_FROM: "ARTISTA MODELCAMP <[email protected]>"
+  ADMIN_NOTIFY_EMAIL: "[email protected]"
+  SMTP_PORT: "587"
+  SMTP_SECURE: "false"
+  MEDIA_DIR: "/app/media"