feat: öffentliche Herkunftsseiten für Honigchargen + Kunden-QR-Code

Neuer unauthentifizierter Endpunkt GET /api/v1/public/batches/:lot
(Abschnitt 27 der Lastenheft) liefert kontrolliert freigegebene
Rückverfolgbarkeitsdaten einer Abfüllcharge – Produkt, Erntemonat,
Bienenstand-Namen, Schleuderdatum, Wassergehalt – ohne interne IDs,
Adressen oder Koordinaten preiszugeben. Die neue Seite /herkunft/{lot}
liegt außerhalb der (app)-Route-Group und damit ohne Login/Sidebar,
gedacht als Ziel eines QR-Codes auf dem Honigglas. Der bestehende
QR-Dienst kennt jetzt den Entity-Typ "bottling-batches" und verlinkt
intern auf diese neue öffentliche Seite; ein entsprechender
QR-Code-Button samt Klartext-Link steht ab sofort auf der
Abfüllungs-Detailseite bereit.

ApiCore-Backend/src/app.module.ts

@@ -32,6 +32,7 @@ import { WebhooksModule } from './webhooks/webhooks.module';
 import { DocumentsModule } from './documents/documents.module';
 import { AutomationModule } from './automation/automation.module';
 import { ImportModule } from './import/import.module';
+import { PublicModule } from './public/public.module';
 import { JwtAuthGuard } from './auth/guards/jwt-auth.guard';
 import { RolesGuard } from './auth/guards/roles.guard';
 
@@ -69,6 +70,7 @@ import { RolesGuard } from './auth/guards/roles.guard';
     DocumentsModule,
     AutomationModule,
     ImportModule,
+    PublicModule,
   ],
   controllers: [],
   providers: [