feat(backend): Honigchargen-Modul (Modul 11)

HoneyBatchesModule inkl. Honigmessungen und
Rückverfolgbarkeits-Endpunkt, der eine Charge über die Schleuderung
und Ernte bis zu den Ursprungsvölkern zurückverfolgt.

ApiCore-Backend/src/honey-batches/dto/create-honey-batch.dto.ts

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+import { ApiProperty, ApiPropertyOptional } from '@nestjs/swagger';
+import { IsNumber, IsOptional, IsString } from 'class-validator';
+
+export class CreateHoneyBatchDto {
+  @ApiProperty()
+  @IsString()
+  batchNumber!: string;
+
+  @ApiProperty()
+  @IsString()
+  extractionId!: string;
+
+  @ApiPropertyOptional()
+  @IsOptional()
+  @IsString()
+  honeyType?: string;
+
+  @ApiPropertyOptional()
+  @IsOptional()
+  @IsNumber()
+  amount?: number;
+
+  @ApiPropertyOptional()
+  @IsOptional()
+  @IsNumber()
+  waterContent?: number;
+
+  @ApiPropertyOptional()
+  @IsOptional()
+  @IsString()
+  storageContainerId?: string;
+}