feat: RBAC Phase 3 - LegacyRole-Enum, RolesGuard und @Roles vollstaendig entfernt

Letzte Phase des RBAC-Umbaus: die transitionale Rollen-Infrastruktur,
die seit Phase 1 parallel zum neuen Role/Permission-System mitlief,
ist jetzt komplett weg.

- Prisma-Migration: User.legacyRole-Spalte und LegacyRole-Enum
  gedroppt (nichts liest die Spalte mehr, seit Phase 2 jeder Controller
  auf @RequirePermission laeuft).
- roles.guard.ts, roles.guard.spec.ts, roles.decorator.ts geloescht;
  RolesGuard aus den APP_GUARD-Providern entfernt.
- AuthenticatedUser/JWT-Payload verlieren das role-Feld (permissions
  werden ohnehin frisch pro Request aus der DB aufgeloest, nicht aus
  dem Claim).
- Users-API: CreateUserDto/UpdateUserDto akzeptieren jetzt roleId
  (eine echte Role.id) statt der alten role-Enum-Werte; UsersService
  validiert, dass die Rolle existiert und aktiv ist, bevor sie
  zugewiesen wird.
- Alle 34 e2e-Fixtures und der Seed-Script folgen dem neuen Schema.

Verifiziert: tsc, lint, build, unit (220/220), volle e2e-Suite
159/159 gruen - keine uebersprungenen Tests.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <[email protected]>

ApiCore-Backend/src/auth/strategies/jwt.strategy.ts

@@ -6,7 +6,6 @@ import { AuthenticatedUser } from '../types/authenticated-user';
 interface AccessTokenPayload {
   sub: string;
   email: string;
-  role: AuthenticatedUser['role'];
 }
 
 @Injectable()
@@ -20,6 +19,6 @@ export class JwtStrategy extends PassportStrategy(Strategy) {
   }
 
   validate(payload: AccessTokenPayload): AuthenticatedUser {
-    return { id: payload.sub, email: payload.email, role: payload.role };
+    return { id: payload.sub, email: payload.email };
   }
 }