feat(backend): Audit-Log-Abfrage (Modul 19)

AuditModule um GET /audit-log?entityType=&entityId= erweitert
(nur Administrator). Zusaetzlich Jest-E2E-Parallelitaet begrenzt
(maxWorkers: 4), um wiederkehrende Verbindungsengpaesse gegen
Postgres unter vielen parallelen Testsuiten zu vermeiden.

TASKS.md

@@ -139,7 +139,7 @@ Abgeleitet aus [`docs/lastenheft.md`](docs/lastenheft.md) Abschnitt 26. Reihenfo
 - Backend: `AuditModule` erweitert um Abfrage-Endpunkte (Grundstruktur bereits in Schritt 1 gebaut, hier UI + Query-API)
 - Endpunkte: `GET /api/v1/audit-log?entityType=&entityId=`
 - Frontend: `/settings/audit-log` (nur Administrator)
-- [ ] Backend-Modul fertig, getestet, grün, committet
+- [x] Backend-Modul fertig, getestet, grün, committet
 - [ ] Frontend-Views fertig, getestet, grün, committet
 
 ### 20. Backupfähigkeit