feat(backend): Audit-Log-Abfrage (Modul 19)

AuditModule um GET /audit-log?entityType=&entityId= erweitert
(nur Administrator). Zusaetzlich Jest-E2E-Parallelitaet begrenzt
(maxWorkers: 4), um wiederkehrende Verbindungsengpaesse gegen
Postgres unter vielen parallelen Testsuiten zu vermeiden.

ApiCore-Backend/test/jest-e2e.json

@@ -4,6 +4,7 @@
   "testEnvironment": "node",
   "testRegex": ".e2e-spec.ts$",
   "setupFiles": ["<rootDir>/setup-env.ts"],
+  "maxWorkers": 4,
   "transform": {
     "^.+\\.(t|j)s$": "ts-jest"
   }