feat: Auswertung der Sprachnotizen mit Claude (T7 L4 Tasks 14, 15)

Task 14: Port StructuredModel mit Anthropic-Adapter (@anthropic-ai/sdk
0.131.0 exakt, Lieferkette geprüft), fester Endpunkt
https://api.anthropic.com (Umgebungs-Header werden entfernt), feste
Systemregeln ohne Datum/Volk/Person, Transkript als Daten in Tags,
strukturierte Ausgabe per JSON-Schema mit effort low, serverseitiger
Fallback per VOICE_SERVER_FALLBACK abschaltbar. Jeder Vorschlag wird
geprüft: bekanntes Feld, Wert in den Formulargrenzen, Zitat steht
wörtlich im Gesagten (Dezimalzahl als ein Wort), Korrektur gewinnt.
Netzwächter: nur die Worker-Verdrahtung erreicht den Adapter
(transitiv geprüft).

Task 15: Worker-Schleife voice-extractions (LISTEN + 15-s-Abfrage, ein
Lauf zugleich, höchstens 20 Notizen je Lauf), Modellaufruf außerhalb
jeder Transaktion mit 240-s-Obergrenze, Ergebnis versiegelt mit
Ereignis nur bei gehaltenem Claim; ohne Schlüssel EXTRACT_DISABLED ohne
Versuch, Tageslimit zählt jeden bezahlten Aufruf über das neue Journal
VoiceExtractionCall (nur IDs, Modell, Tokens, Ergebnis; 90 Tage, nicht
im Backup). Nur der Worker-Container erhält ANTHROPIC_API_KEY aus dem
Secret apicore-anthropic (optional); API- und Job-Rollen warnen, wenn
der Schlüssel bei ihnen gesetzt ist.

Gates: Backend lint, typecheck, 4589 Unit-Tests, build; e2e 104 Suites
(nur der Wetter-Test gegen die echte API schwankt); Manifest-Policy 55.

Refs #27

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <[email protected]>

ApiCore-Backend/src/voice/voice-config.ts

@@ -11,6 +11,20 @@ export type VoiceModel = (typeof VOICE_MODELS)[number];
 
 export const DEFAULT_VOICE_MODEL: VoiceModel = 'claude-sonnet-5-5';
 
+/**
+ * Models with a server-side fallback when their safety check declines
+ * (`fallbacks: "default"`). Haiku has none: a declined request stays
+ * declined there.
+ */
+export const VOICE_SERVER_FALLBACK_MODELS: readonly string[] = [
+  'claude-sonnet-5-5',
+  'claude-opus-5-5',
+];
+
+/** VOICE_SERVER_FALLBACK: "default" uses the fallback above, "off" never. */
+export const SERVER_FALLBACK_MODES = ['off', 'default'] as const;
+export type ServerFallbackMode = (typeof SERVER_FALLBACK_MODES)[number];
+
 export const WHISPER_MODELS = ['small', 'medium'] as const;
 export type WhisperModel = (typeof WHISPER_MODELS)[number];
 
@@ -25,6 +39,8 @@ export interface VoiceConfig {
   /** Switch that shows or hides audio recording in the app (ConfigMap). */
   recordingEnabled: boolean;
   whisperModel: WhisperModel;
+  /** Whether a declined request may be re-run server-side on another model. */
+  serverFallback: ServerFallbackMode;
 }
 
 function trimmed(value: string | undefined): string | null {
@@ -95,5 +111,11 @@ export function voiceConfig(env: NodeJS.ProcessEnv = process.env): VoiceConfig {
       WHISPER_MODELS,
       'small',
     ),
+    serverFallback: oneOf(
+      'VOICE_SERVER_FALLBACK',
+      env.VOICE_SERVER_FALLBACK,
+      SERVER_FALLBACK_MODES,
+      'default',
+    ),
   };
 }