feat: Auswertung der Sprachnotizen mit Claude (T7 L4 Tasks 14, 15)

Task 14: Port StructuredModel mit Anthropic-Adapter (@anthropic-ai/sdk
0.131.0 exakt, Lieferkette geprüft), fester Endpunkt
https://api.anthropic.com (Umgebungs-Header werden entfernt), feste
Systemregeln ohne Datum/Volk/Person, Transkript als Daten in Tags,
strukturierte Ausgabe per JSON-Schema mit effort low, serverseitiger
Fallback per VOICE_SERVER_FALLBACK abschaltbar. Jeder Vorschlag wird
geprüft: bekanntes Feld, Wert in den Formulargrenzen, Zitat steht
wörtlich im Gesagten (Dezimalzahl als ein Wort), Korrektur gewinnt.
Netzwächter: nur die Worker-Verdrahtung erreicht den Adapter
(transitiv geprüft).

Task 15: Worker-Schleife voice-extractions (LISTEN + 15-s-Abfrage, ein
Lauf zugleich, höchstens 20 Notizen je Lauf), Modellaufruf außerhalb
jeder Transaktion mit 240-s-Obergrenze, Ergebnis versiegelt mit
Ereignis nur bei gehaltenem Claim; ohne Schlüssel EXTRACT_DISABLED ohne
Versuch, Tageslimit zählt jeden bezahlten Aufruf über das neue Journal
VoiceExtractionCall (nur IDs, Modell, Tokens, Ergebnis; 90 Tage, nicht
im Backup). Nur der Worker-Container erhält ANTHROPIC_API_KEY aus dem
Secret apicore-anthropic (optional); API- und Job-Rollen warnen, wenn
der Schlüssel bei ihnen gesetzt ist.

Gates: Backend lint, typecheck, 4589 Unit-Tests, build; e2e 104 Suites
(nur der Wetter-Test gegen die echte API schwankt); Manifest-Policy 55.

Refs #27

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <[email protected]>

ApiCore-Backend/src/backup/backup.service.spec.ts

@@ -1550,6 +1550,15 @@ describe('BackupService', () => {
       }
     });
 
+    it('excludes the VoiceExtractionCall ledger with a reason', async () => {
+      const bundle = await service.exportAll();
+
+      expect(bundle.data).not.toHaveProperty('voiceExtractionCall');
+      expect(MODELS_EXCLUDED_FROM_BACKUP.VoiceExtractionCall).toMatch(
+        /Operational ledger/,
+      );
+    });
+
     it('restores phenology reports after the apiaries, remapping a user that does not exist', async () => {
       await importData({
         apiary: [{ id: 'apiary-1' }],

ApiCore-Backend/src/backup/backup.service.ts

@@ -162,6 +162,8 @@ export const MODELS_EXCLUDED_FROM_BACKUP: Readonly<
     'Voice notes are ephemeral, personal data, not deliverable after a restore (content is deleted after at most 7 days).',
   VoiceCaptureAudio:
     'Encrypted audio of voice notes: ephemeral, personal data, not deliverable after a restore.',
+  VoiceExtractionCall:
+    'Operational ledger of paid model calls (daily budget, cost card), kept 90 days, meaningless after a restore.',
 };
 
 const DOCUMENT_ENTITY_TYPES = new Set<string>(