feat: Bearbeiten für alle Log-Einträge (Aufgaben, Durchsichten, Behandlungen, Fütterungen, Varroa-Messungen, Ernten, Schleuderungen, Abfüllungen)

Bisher liessen sich diese acht Objekttypen nur anlegen, nie nachträglich
korrigieren – Aufgaben hatten zwar schon einen PATCH-Endpunkt, aber
keine Bearbeiten-UI, die übrigen sieben hatten weder Backend- noch
Frontend-Unterstützung. Jetzt bekommt jeder Typ einen PATCH :id
Endpunkt (UpdateXDto per PartialType(PickType(...)) nach demselben
Muster wie UpdateColonyDto/UpdateApiaryDto, mit Audit-Log-Eintrag
inkl. Vorher-/Nachher-Stand) sowie eine Bearbeiten-UI:

- Aufgaben: Dialog auf der Aufgabenliste
- Durchsichten/Behandlungen/Fütterungen/Varroa-Messungen: Dialog pro
  Listeneintrag auf der Volk-Detailseite
- Ernten: Dialog auf der eigenen Ernte-Detailseite
- Schleuderungen: Dialog direkt in der Rückverfolgbarkeits-Karte der
  Honigcharge (keine eigene Detailseite nötig); Erntezeilen dort
  verlinken jetzt zur Ernte-Detailseite statt sie zu duplizieren
- Abfüllungen: Dialog auf der Abfüllungs-Detailseite, bewusst nur
  Datum/MHD/Losnummer editierbar – Glasgröße/-anzahl bleiben
  unveränderlich, weil sie bereits unumkehrbar die Honigcharge-Menge
  reduziert haben

Relationsstiftende Fremdschlüssel (colonyId, apiaryId/colonyIds,
harvestIds, honeyBatchId) bleiben überall bewusst nicht editierbar,
konsistent mit dem bestehenden apiaryId-Ausschluss bei UpdateColonyDto.

ApiCore-Frontend/src/app/(app)/tasks/page.tsx

@@ -25,6 +25,7 @@ import {
   TableHeader,
   TableRow,
 } from "@/components/ui/table";
+import { TaskEditDialog } from "./task-edit-dialog";
 
 const STATUS_OPTIONS: TaskStatus[] = ["OPEN", "IN_PROGRESS", "DONE", "CANCELLED"];
 const PRIORITY_OPTIONS: TaskPriority[] = ["LOW", "NORMAL", "HIGH", "URGENT"];
@@ -160,16 +161,19 @@ export default function TasksPage() {
                   </Badge>
                 </TableCell>
                 <TableCell>
-                  {task.status !== "DONE" && task.status !== "CANCELLED" ? (
-                    <Button
-                      size="sm"
-                      variant="outline"
-                      disabled={completeMutation.isPending}
-                      onClick={() => completeMutation.mutate(task.id)}
-                    >
-                      Erledigen
-                    </Button>
-                  ) : null}
+                  <div className="flex items-center gap-2">
+                    <TaskEditDialog task={task} />
+                    {task.status !== "DONE" && task.status !== "CANCELLED" ? (
+                      <Button
+                        size="sm"
+                        variant="outline"
+                        disabled={completeMutation.isPending}
+                        onClick={() => completeMutation.mutate(task.id)}
+                      >
+                        Erledigen
+                      </Button>
+                    ) : null}
+                  </div>
                 </TableCell>
               </TableRow>
             ))}

ApiCore-Frontend/src/app/(app)/tasks/task-edit-dialog.tsx

@@ -0,0 +1,122 @@
+"use client";
+
+import { FormEvent, useState } from "react";
+import { Pencil } from "lucide-react";
+import { useMutation, useQueryClient } from "@tanstack/react-query";
+import { updateTask } from "@/lib/tasks/api";
+import { Task, TaskPriority } from "@/lib/tasks/types";
+import { Button } from "@/components/ui/button";
+import { Input } from "@/components/ui/input";
+import { Label } from "@/components/ui/label";
+import { Textarea } from "@/components/ui/textarea";
+import {
+  Select,
+  SelectContent,
+  SelectItem,
+  SelectTrigger,
+  SelectValue,
+} from "@/components/ui/select";
+import {
+  Dialog,
+  DialogContent,
+  DialogHeader,
+  DialogTitle,
+  DialogTrigger,
+} from "@/components/ui/dialog";
+
+const PRIORITY_OPTIONS: TaskPriority[] = ["LOW", "NORMAL", "HIGH", "URGENT"];
+
+export function TaskEditDialog({ task }: { task: Task }) {
+  const queryClient = useQueryClient();
+  const [open, setOpen] = useState(false);
+  const [title, setTitle] = useState(task.title);
+  const [description, setDescription] = useState(task.description ?? "");
+  const [priority, setPriority] = useState<TaskPriority>(task.priority);
+  const [dueDate, setDueDate] = useState(task.dueDate?.slice(0, 10) ?? "");
+
+  const mutation = useMutation({
+    mutationFn: () =>
+      updateTask(task.id, {
+        title,
+        description: description || undefined,
+        priority,
+        dueDate: dueDate ? new Date(dueDate).toISOString() : undefined,
+      }),
+    onSuccess: () => {
+      void queryClient.invalidateQueries({ queryKey: ["tasks"] });
+      setOpen(false);
+    },
+  });
+
+  function handleSubmit(event: FormEvent<HTMLFormElement>) {
+    event.preventDefault();
+    mutation.mutate();
+  }
+
+  return (
+    <Dialog open={open} onOpenChange={setOpen}>
+      <DialogTrigger
+        render={
+          <Button variant="ghost" size="sm">
+            <Pencil className="size-3.5" />
+            Bearbeiten
+          </Button>
+        }
+      />
+      <DialogContent>
+        <DialogHeader>
+          <DialogTitle>Aufgabe bearbeiten</DialogTitle>
+        </DialogHeader>
+        <form className="flex flex-col gap-4" onSubmit={handleSubmit}>
+          <div className="flex flex-col gap-2">
+            <Label htmlFor="task-edit-title">Titel</Label>
+            <Input
+              id="task-edit-title"
+              required
+              value={title}
+              onChange={(event) => setTitle(event.target.value)}
+            />
+          </div>
+          <div className="flex flex-col gap-2">
+            <Label htmlFor="task-edit-priority">Priorität</Label>
+            <Select
+              value={priority}
+              onValueChange={(value) => setPriority((value ?? priority) as TaskPriority)}
+            >
+              <SelectTrigger id="task-edit-priority" className="w-full">
+                <SelectValue />
+              </SelectTrigger>
+              <SelectContent>
+                {PRIORITY_OPTIONS.map((option) => (
+                  <SelectItem key={option} value={option}>
+                    {option}
+                  </SelectItem>
+                ))}
+              </SelectContent>
+            </Select>
+          </div>
+          <div className="flex flex-col gap-2">
+            <Label htmlFor="task-edit-due">Fällig am</Label>
+            <Input
+              id="task-edit-due"
+              type="date"
+              value={dueDate}
+              onChange={(event) => setDueDate(event.target.value)}
+            />
+          </div>
+          <div className="flex flex-col gap-2">
+            <Label htmlFor="task-edit-description">Beschreibung</Label>
+            <Textarea
+              id="task-edit-description"
+              value={description}
+              onChange={(event) => setDescription(event.target.value)}
+            />
+          </div>
+          <Button type="submit" disabled={mutation.isPending}>
+            {mutation.isPending ? "Speichert…" : "Speichern"}
+          </Button>
+        </form>
+      </DialogContent>
+    </Dialog>
+  );
+}