feat: Bearbeiten für alle Log-Einträge (Aufgaben, Durchsichten, Behandlungen, Fütterungen, Varroa-Messungen, Ernten, Schleuderungen, Abfüllungen)

Bisher liessen sich diese acht Objekttypen nur anlegen, nie nachträglich
korrigieren – Aufgaben hatten zwar schon einen PATCH-Endpunkt, aber
keine Bearbeiten-UI, die übrigen sieben hatten weder Backend- noch
Frontend-Unterstützung. Jetzt bekommt jeder Typ einen PATCH :id
Endpunkt (UpdateXDto per PartialType(PickType(...)) nach demselben
Muster wie UpdateColonyDto/UpdateApiaryDto, mit Audit-Log-Eintrag
inkl. Vorher-/Nachher-Stand) sowie eine Bearbeiten-UI:

- Aufgaben: Dialog auf der Aufgabenliste
- Durchsichten/Behandlungen/Fütterungen/Varroa-Messungen: Dialog pro
  Listeneintrag auf der Volk-Detailseite
- Ernten: Dialog auf der eigenen Ernte-Detailseite
- Schleuderungen: Dialog direkt in der Rückverfolgbarkeits-Karte der
  Honigcharge (keine eigene Detailseite nötig); Erntezeilen dort
  verlinken jetzt zur Ernte-Detailseite statt sie zu duplizieren
- Abfüllungen: Dialog auf der Abfüllungs-Detailseite, bewusst nur
  Datum/MHD/Losnummer editierbar – Glasgröße/-anzahl bleiben
  unveränderlich, weil sie bereits unumkehrbar die Honigcharge-Menge
  reduziert haben

Relationsstiftende Fremdschlüssel (colonyId, apiaryId/colonyIds,
harvestIds, honeyBatchId) bleiben überall bewusst nicht editierbar,
konsistent mit dem bestehenden apiaryId-Ausschluss bei UpdateColonyDto.

ApiCore-Backend/src/bottling/bottling.service.ts

@@ -8,6 +8,7 @@ import { AuditLogService } from '../audit/audit-log.service';
 import { WebhooksService } from '../webhooks/webhooks.service';
 import { BottlingBatch } from '../../generated/prisma';
 import { CreateBottlingBatchDto } from './dto/create-bottling-batch.dto';
+import { UpdateBottlingBatchDto } from './dto/update-bottling-batch.dto';
 
 const bottlingBatchInclude = {
   honeyBatch: true,
@@ -109,4 +110,36 @@ export class BottlingService {
     await this.webhooks.dispatch('batch.updated', created.honeyBatch);
     return created;
   }
+
+  async update(id: string, dto: UpdateBottlingBatchDto, actingUserId: string) {
+    const before = await this.findById(id);
+    if (dto.productId) {
+      const product = await this.prisma.product.findUnique({
+        where: { id: dto.productId },
+      });
+      if (!product) {
+        throw new NotFoundException('Product not found');
+      }
+    }
+    await this.prisma.bottlingBatch.update({
+      where: { id },
+      data: {
+        ...dto,
+        date: dto.date ? new Date(dto.date) : undefined,
+        bestBeforeDate: dto.bestBeforeDate
+          ? new Date(dto.bestBeforeDate)
+          : undefined,
+      },
+    });
+    const bottlingBatch = await this.findById(id);
+    await this.auditLog.record({
+      entityType: 'BottlingBatch',
+      entityId: id,
+      action: 'UPDATE',
+      userId: actingUserId,
+      beforeData: before,
+      afterData: bottlingBatch,
+    });
+    return bottlingBatch;
+  }
 }