chore(deploy): Backend sha-1688e77 live (Königinnen-Archiv, Migration 20261021100000) (#28)

Frontend bleibt auf sha-d8efbc3 bis zur Sichtprüfung von T5b.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <[email protected]>

deploy/k8s/overlays/encry/kustomization.yaml

@@ -50,7 +50,7 @@ components:
 # Transcribe-CronJob herausfiltern (nicht committen).
 images:
   - name: git.encry.de/nick.rosenloecher/apicore-backend
-    digest: sha256:128a591ed023282228d6a6149db5acaee34220ddeeb04fdbeba0cbe786d371f7 # sha-d8efbc3
+    digest: sha256:ff53fe8d41c45e33279b8ab405e28f02767bf48001b893bcd88fec8e1a514bf9 # sha-1688e77
   - name: git.encry.de/nick.rosenloecher/apicore-frontend
     digest: sha256:ee91b26c8cb3e47eb9f64bd0cbf8819db6543602eabef97f30c864e4393950a0 # sha-d8efbc3
   # Abschreib-Image (.gitea/workflows/whisper-image.yml), erster CI-Build