feat: Abfüllungs-Archiv und Social-Media-Links auf der Herkunftsseite

Abfüllungen hatten keine Übersichtsseite - die Navigation ging direkt
auf /bottling/new, sodass eine angelegte Abfüllung danach nirgends
mehr sichtbar war. Neue Seite /bottling listet alle Abfüllungen
(Archiv), Klick führt zur bestehenden Detail-/Bearbeiten-Seite.
Navigationslink zeigt jetzt auf die Liste statt direkt auf "Neu".

Neues Modul site-settings (Singleton-Tabelle SiteSettings) für
YouTube-/Instagram-/TikTok-Links, verwaltbar unter Verwaltung > Website
(neue Berechtigung site-settings:read/update). Die öffentliche
Herkunftsseite (/herkunft/[lot]) zeigt die konfigurierten Links jetzt
zusätzlich zur Chargen-Herkunft an - PublicService liefert sie über
das bereits oeffentliche /public/batches/:lotNumber mit aus, keine
zusaetzliche unauthentifizierte Route noetig.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <[email protected]>

ApiCore-Backend/src/site-settings/site-settings.service.ts

@@ -0,0 +1,63 @@
+import { Injectable } from '@nestjs/common';
+import { PrismaService } from '../prisma/prisma.service';
+import { AuditLogService } from '../audit/audit-log.service';
+import { SiteSettings } from '../../generated/prisma';
+import { UpdateSiteSettingsDto } from './dto/update-site-settings.dto';
+
+const SINGLETON_ID = 'singleton';
+
+function emptyToNull(value: string | undefined): string | null {
+  return value === '' ? null : (value ?? null);
+}
+
+@Injectable()
+export class SiteSettingsService {
+  constructor(
+    private readonly prisma: PrismaService,
+    private readonly auditLog: AuditLogService,
+  ) {}
+
+  // Find-or-create rather than a migration-time seed row: keeps the
+  // singleton pattern self-contained in this service instead of coupling it
+  // to seed.ts/migration ordering.
+  async get(): Promise<SiteSettings> {
+    const existing = await this.prisma.siteSettings.findUnique({
+      where: { id: SINGLETON_ID },
+    });
+    if (existing) {
+      return existing;
+    }
+    return this.prisma.siteSettings.create({ data: { id: SINGLETON_ID } });
+  }
+
+  async update(
+    dto: UpdateSiteSettingsDto,
+    actingUserId: string,
+  ): Promise<SiteSettings> {
+    const before = await this.get();
+    const settings = await this.prisma.siteSettings.update({
+      where: { id: SINGLETON_ID },
+      data: {
+        youtubeUrl:
+          dto.youtubeUrl !== undefined
+            ? emptyToNull(dto.youtubeUrl)
+            : undefined,
+        instagramUrl:
+          dto.instagramUrl !== undefined
+            ? emptyToNull(dto.instagramUrl)
+            : undefined,
+        tiktokUrl:
+          dto.tiktokUrl !== undefined ? emptyToNull(dto.tiktokUrl) : undefined,
+      },
+    });
+    await this.auditLog.record({
+      entityType: 'SiteSettings',
+      entityId: SINGLETON_ID,
+      action: 'UPDATE',
+      userId: actingUserId,
+      beforeData: before,
+      afterData: settings,
+    });
+    return settings;
+  }
+}