feat(backend): Dashboard-Modul (Modul 13)

DashboardModule mit Kennzahlen-Übersicht sowie Alerts fuer
überfällige Aufgaben, auffällige Völker und Lagerartikel unter
Mindestbestand.

ApiCore-Backend/src/dashboard/dashboard.module.ts

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+import { Module } from '@nestjs/common';
+import { DashboardController } from './dashboard.controller';
+import { DashboardService } from './dashboard.service';
+
+@Module({
+  controllers: [DashboardController],
+  providers: [DashboardService],
+})
+export class DashboardModule {}